广西凭祥街中越边境美食,感受东盟异国风味

时间:2020-04-26 08:38 作者:佚名 分享到:

著名的中越友谊关在凭祥境内,这充分展示了它独特的地理位置。也正因为这样,这里有众多的地域美食,特别是越南的美食也多。祥市新华街的东盟美食一条街里,香味飘飞,尝一场东盟美食,品东盟味道,实地感受来自异国他乡的特色风味。

走进凭祥新华街的东盟美食一条街里,街道两旁的大大小小美食摊位上摆满了各式特色美食小吃,海鲜、烧烤、屈头蛋、鲜榨果汁……各种凭祥本地及来自各国的风味小吃应有尽有,让人忍不住马上靠近。

徜徉在美食夜市,一边逛,一边拍,一边选出最中意的尝一尝,很是惬意。美食街里凭祥本地的美食主要有屈头蛋、碳烤生蠔、碳烤小鹌鹑、生烤猪排、生烤猪小肚、烤7寸、烤罗非鱼、烤鲤鱼、青菜臭豆腐肉串、玉米、木薯、板栗、马蹄、甘蔗、“大面包”、水果捞、各种“酸嘢”腌制的芒果、李子、罗卜、椰菜、木瓜、黄瓜以及来自越南的越南风味冰花、越南春卷等等。

屈头蛋是最具凭祥特色的,又称毛鸭蛋,将蛋壳剥在小碗中,再放入薄荷、香菜、酸姜、酸笋等切成丝的佐料,味道又香又甜又辣,别具一番滋味。屈头蛋还具有美容和治疗头痛的功效,是来到凭祥的人不得不品尝的一道美食。

因为其特殊的地理位置,使得在那里种植的菠萝蜜个头大,而且果肉更加甜,所以还享有“南方水果之王”的称号。这里的菠萝蜜不同与平时我们所吃的,这里是软软的,贼甜贼甜,糖分超级足。菠萝蜜可是我的最爱啊。

走了几步之后,居然还看到有蜂蛹。朋友不淡定了,有小小的密集恐惧症,其实我很香吃,但是也只能错过这个美食了。

这个越南风味的水果捞,食材基本要配齐十种以上的水果。包含香蕉、西瓜、芒果、木瓜、哈密瓜、白火龙果、红火龙果、椰丝、菠萝、香瓜、菠萝蜜等等。爱吃水果的你,来一碗就可以尝多种口味,是不是很赞啊。

吃了那么多东西,怕上火吗?来杯凉茶吧,清凉解毒、去肝火、去油腻各种茶都有。碰到这个凉茶,我肯定也是要来一杯了,要喝就喝冰的,一口下去,全身透凉,一直到脚底,哈哈,很爽,有没有?

春卷的种类和做法十分多样,口味更是千变万化。所以,吃越南菜时点一份春卷绝对是不二之选。其中一叶春卷和越南春卷都值得一试。前者以蔬菜为主,菜色鲜嫩,清新爽口;后者则是包裹着肉馅的,据说制作时,通过火候的变化可以去除油腻,基本保持了越南菜清淡自然的口味。

越南河粉是一道百年经典美食。原料是大米,米洗净、碾磨成粉之后,用水和成糊,上笼蒸熟后压成稍微有些厚度的片状并划成条,冷却后即可新鲜食用。非常的柔软,爽口。这个粉属于比较清淡的,汤底独特比较好喝。

其实,凭祥夜市街还有很多的小吃,这只是推荐几样比较特别的,你是不是心动了?这里的美食有别与其他地方,反正,你试了绝对不会后悔。

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