深度解读|2020年有机农业到底靠不靠谱

时间:2020-07-28 13:13 作者:admin 分享到:

说起有机农业,相信大家一定并不陌生,前几年铺天盖地的新闻报道说的都是有机农业,有机农业如同雨后春笋一般不断涌现,纯天然、无污染、高品质、高质量、安全营养的有机农产品一下子就成了农业市场的“明星产品”。

最近一段世界有机农业好像又活跃了起来,那么到底什么是有机农业?有机农业到底靠不靠谱?

其实有机农业最简单的介绍就是以前农村最古老的生活方法,在圈养畜禽和种植农作物时完全不使用现代人工合成的农业、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质。

而是采用最原始的有机肥和动物的排泄物这种“农家肥”来满足农作物营养需要的种植业,或者采用有机饲料来满足畜禽营养需求的养殖业。

以遵循自然规律和生态平衡的原则,协调种植业和养殖业的平衡,实行一系列的稳定可持续发展的农业技术和生产方式。

他们认为,最健康、最美味的食品一定非有机产品莫属了,没有农业、化肥的污染,纯天然、无公害,但事实真的如我们在在宣传中所见的那般神奇吗?

其实真正意义上的现代有机农业并不是真的不用农药,而是使用一些天然农药或者植物源农药。

如最常见的波尔多液,波尔多液是一种天然的杀菌液,它的主要成分是天然的无机化合物,本质上讲是对人体没有伤害的,是可以在用有机农业的种植中使用的。

而有机农业也是使用肥料的,但使用的是最原始的农家肥。除草,也主要是高成本的人工除草。

有机农业对对于土地的要求也十分较高,往往要种植有机农业的土地前几年种植出的产品是不能叫做有机产品的,也就是我们俗称的耗地。

从市场的角度来讲,有机农业还是有一定存在的价值的,但产量太低,成本较高的两极趋势,并不能满足如今中国市场的需要,只能当作一种新兴的生活方式,有人评价有机产品为“奢侈品”,而有机农业是一种“昂贵而不靠谱的事情”。

简单的来说,有机农业根本养活不了我们,也就是为什么有机农业并不能成为中国农业生产的主流。

从另一个角度来讲,中国土地的国情也并不适合发展有机农业,因为在中国没有一块安全的土地。

对于中国农业来讲,最不可逃避的一个现实就是“化肥、农业的滥用”,部分农民认为年年产量低而不稳,不是土地和自己种植水平的不行,而是化肥、农药用的少。

这种“错觉”导致了虽然化肥、农药使用量跟上了,但化肥和农药的利用率却出奇的低,一般氮肥只利用了的功效20-40%,而农药在农作物上附着率也不超过10-30%,其余大量流入田地、水源造成污染。

畜禽粪便是如今公认的土地污染物,畜禽粪便未经无害化处理直接作为肥料施用在土地上,粪便中氮、磷养分,微量元素及粪便中残留的激素、抗生素、兽药等污染物直接渗漏在土地中,而长期使用这种“农家肥”。

将导致壤重金属累积,直接危及土壤功能,降低农作物品质和产量,这也就是为什么以前采用农家肥的农民,后来全都采用化肥提高产量的原因了。

而国内的果园有机质含量大都在1.0%以下。能达到1.0%的果园管理已经相当不错,达到1.5%果园少之又少,能达到2.0%的果园可谓是凤毛麟角,全国也没有几个。

我觉得现如今的土地发展有机农业并不是一种可行的办法,而市面上大多数宣传的有机农业,也仅仅只是销售噱头,并不是真正意义上的有机农业。

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